검은 반점이 있는 고구마는 '검은 무늬병'에 감염된 것으로 먹지 말아야 합니다. 그대로 먹다가는 식욕감퇴, 호흡곤란, 설사등의 중독 증세가 있습니다. 뉴스 한번 보시겠습니다. 1. 뉴스 검은무늬병에 걸린 고구마./사진=농촌진흥청 농업기술포털 '농사로'검은 반점이 있는 고구마는 '검은무늬병'에 감염된 것으로, 먹지 말아야 한다.검은무늬병은 풍뎅이 등 곤충이나 동물에 의해 생긴 고구마 상처 속으로 병원체 '세라토시스티스 핌브리아타(Ceratocystis fimbriata)'이 침투해 생기는 병으로, 고구마 조직 속에 균사를 퍼뜨린다. 고구마 표면에도 흑색 무늬가 나타나고, 내부까지 일부 검게 변한다. 병든 부위는 마른 상태로 썩고, 씹어보면 매우 쓴 맛이 난다.균에는 이포메아마론이라는 독소가 있어, 그대로 ..
