한때 '공포의 백색가루'로 불리며 인공감미료의 대표 악역처럼 취급받던 사카린(Saccharin).하지만 최근 영국 브루넬대 연구팀의 놀라운 연구 결과가 발표되며, 사카린이 다시금 스포트라이트를 받고 있습니다.그 이유는 바로, **항생제 내성균을 잡는 ‘대안 물질’**이 될 수 있다는 희망적인 가능성 때문입니다.달콤하지만 강력한 이 인공감미료, 과연 어떤 이야기를 품고 있을까요? 1. 이야기 사카린이 뭐길래?사카린은 설탕보다 약 300배 더 단맛을 내는 인공 감미료로, 체내에서 거의 흡수되지 않아당뇨병이나 비만 환자에게도 안심하고 사용할 수 있는 감미료입니다.✔️ 무설탕 음료✔️ 다이어트 식품✔️ 저칼로리 요구르트 등우리가 무심코 즐기는 다이어트 간식들에 사카린은 이미 오랫동안 쓰여왔죠.하지만… '공포의..