맥도날드 후렌치후라이 공급 문제로 판매 일시중단

 

맥도날드 후렌치프라이를 일시적으로 제공해 드릴 수 없게 되었다는 공지가 나왔습니다. 공급망 내 이슈라는데 알아보도록 하겠습니다.

 

1.  뉴스

 

 

공급중단 이유

 

맥도날드 관계자는 한국 맥도널드가 공급받은 일부 냉동 감자에서 기준 미달이 우려돼 선제적으로 제품 공급을 중단했다며, 최대한 신속하게 판매 재개를 위해 노력하겠다고 말했습니다.

당분간 맥도날드에서는 감자튀김이 포함된 세트 메뉴 주문도 불가능하다. 맥도널드는 매장 방문 고객이 버거 단품을 구매하면 미디엄 사이즈 콜라를 무료로 제공하기로 했다.

 

사례

 

맥도날드가 감자튀김 판매를 일시 중단한 건 이번이 처음이 아니다. 앞서 2021년 8월과 2022년 4월엔 팬데믹으로 인한 글로벌 물류 대란으로 감자튀김 판매를 중단한 적이 있다. 한국맥도널드는 미국에서 냉동 감자튀김을 수입해 사용하는데 공급 차질을 빚은 것이다. 당시 판매 재개까지는 한 달 정도 걸렸다.

 

2. 맥도날드의 후렌치 프라이 공급망 이슈

 

주로 감자 공급의 차질, 물류 문제, 및 국제적 사건들로 인해 발생할 수 있습니다. 이런 문제들은 다양한 원인에 의해 발생하며, 전 세계 맥도널드 매장에서 후렌치 프라이를 안정적으로 제공하는 데에 영향을 미칩니다. 주요 공급망 이슈와 그 원인, 해결책을 살펴보겠습니다.

 

주요 공급망 이슈

1. 감자 공급 부족
   • 기후 변화: 감자 생산지의 이상기후, 가뭄, 홍수 등으로 인해 감자 생산량이 감소할 수 있습니다.
   • 농업 문제: 병충해, 농업 인프라 부족, 농산물 가격 변동 등으로 감자 공급이 원활하지 않을 수 있습니다.
2. 물류 문제
   • 운송 지연: 해운 및 육상 운송의 지연, 항만의 혼잡 등이 감자 공급에 영향을 미칠 수 있습니다.
   • 물류비 증가: 연료비 상승, 물류 인프라 문제 등으로 인해 물류비용이 증가하면 공급에 차질이 생길 수 있습니다.
3. 국제적 사건
   • 정치적 불안정: 주요 감자 생산국의 정치적 불안정이나 무역 분쟁 등이 공급망에 영향을 미칠 수 있습니다.
   • 팬데믹: COVID-19와 같은 전염병으로 인해 농업 생산과 물류가 영향을 받을 수 있습니다.

최근 사례

1. COVID-19 팬데믹:
   • 팬데믹 초기에는 물류 시스템이 크게 영향을 받아, 특히 항만과 운송 경로의 혼란이 감자 공급에 지장을 초래했습니다.
   • 농업 노동력 부족과 공장 가동 중단 등으로 감자 가공과 공급에 차질이 생겼습니다.
2. 기후 변화:
   • 2021년 북미 지역의 가뭄과 같은 극단적인 기후 조건으로 감자 생산량이 감소해 감자 가격이 급등하고 공급이 부족해졌습니다.
3. 물류 지연:
   • 글로벌 물류 대란으로 인해 해상 운송의 지연과 항만의 혼잡이 발생해 감자 및 후렌치 후라이 공급에 영향을 미쳤습니다.

해결책 및 대응 방안

1. 다양한 공급원 확보:
   • 여러 지역에서 감자를 조달해 특정 지역의 기후 변화나 정치적 불안정에 대한 리스크를 분산합니다.
2. 물류 효율화:
   • 물류 체계의 효율성을 높이기 위해 다양한 운송 경로를 확보하고, 최신 물류 기술을 도입해 공급망의 유연성을 강화합니다.
3. 재고 관리:
   • 재고를 충분히 확보해 일시적인 공급 부족에 대비합니다. 특히 계절적 수요 변화에 맞춰 재고를 조절합니다.
4. 현지 생산 확대:
   • 해외에서 감자를 수입하는 대신, 현지에서 감자를 재배하고 가공하는 방안을 고려합니다. 이는 물류비 절감과 신선도 유지에 도움이 됩니다.
5. 계약 농업:
   • 농부들과 직접 계약을 맺어 안정적인 감자 공급을 확보합니다. 이를 통해 가격 변동성을 줄이고 공급 안정성을 높일 수 있습니다.

3. 결론 및 의견

 

맥도날드의 후렌치 프라이 공급망 문제는 다양한 요인에 의해 발생할 수 있으며, 이를 해결하기 위해서는 다각적인 접근이 필요합니다. 기후 변화, 물류 문제, 국제적 사건 등 여러 문제를 사전에 예측하고 대비함으로써, 소비자에게 지속적으로 품질 좋은 후렌치 프라이를 제공하는 것이 중요합니다. 생각보다 공급이 쉽지 않나 본데 소비자들은 방문하기 전에 확인하시어 헛걸음하지 마시기를 바랍니다.